Если все виды магазинных соусов перепробованы, самое время приготовить домашние. Несмотря на длинный список ингредиентов, все соусы готовятся очень быстро и результат оправдывает приложенные усилия. Семья и друзья оценят по достоинству и попросят ссылку на рецепт, точно-точно. Вы если что, делитесь, не жадничайте :) 1. Сливочный соус с зеленью · Сливки 20-30% - 200 мл. · Масло сливочное – 100 гр. · Мука – 2 ч.л. · Горчица – 1 ст.л. · Чеснок – 2 зубчика · Соль, перец, специи – по вкусу · ...

1.Не думайте, что самые дорогие отрубы — лучшие. Для тушения выбирайте те мышцы, что при жизни много работали: теки двигались при жевании, шея наклонялась при пастьбе, лопатка постоянно двигалась при перемещении животного...