Если вы хотите попробовать чего-нибудь необычного, острого и пикантного, приготовьте горчичный соус к свинине. Он готовится просто и точно подарит вам и вашим сотрапезникам незабываемые ощущения. Для этого соуса нужен мясной бульон. Можно взять любой, даже куриный, но лучше, если к свинине вы приготовите бульон из свиных ребрышек. Ингредиенты: 😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Соусы к мясу»! 😉 Рецепт: Шаг 1...

Делаем бюджетную свинину нежной, словно дорогая вырезка. Тушим в смеси из горчицы и соевого соуса Бюджетную свинину достаточно легко сделать нежнее дорогой вырезки. Для этого после этапа быстрой обжарки ее нужно всего лишь протушить в смеси горчицы и соевого соуса. Ингредиенты: Свинина – 1 кг. Лук - 2 шт. Чеснок - 3 шт. Сливочное масло - 50 гр. Соль - 1/3 чайной ложки Черный перец - 1/3 чайной ложки дижонская горчица – 2 столовые ложки Соевый соус – 2 столовые ложки Мука - 1 столовая ложка Вода - 800 мл...

Подчеревок – это мясо с прослойками сала, которое срезается с кожей в брюшной части свиной туши. При приготовлении сало пропитывает мясо, и оно становится невероятно нежным и вкусным. Подчеревок готовят разными способами в виде рулетов или целого куска. Для аромата и вкуса свинину предварительно маринуют с чесноком, разнообразными приправами, горчицей, майонезом или готовят специальные рассолы. Эта свиная часть отлично подходит и для запекания, и для копчения. Готовим потрясающе вкусную свинину в соусе из острой горчицы и майонеза в рукаве в духовке...