Свинина – жирное, нежное мясо, имеющее сладковатый привкус. Чтобы подчеркнуть достоинства свинины важно выбрать нужные куски для приготовления соответствующего блюда. Свинину можно запекать целиком, делать отбивные или мясо по-французски, готовить запеканки, жаркое, мясные рулеты, тефтели, котлеты, лазанью и многое-многое другое. В этой статье я хочу рассказать о том, как приготовить мясо целиком в духовке, получается очень сочным и нежным на вкус благодаря не только способу приготовления, но и маринаду...

Один из самых вкусных рецептов свинины — свинина в медово-горчичном соусе. Это блюдо сочетает в себе сладость меда и остроту горчицы, создавая невероятно аппетитный вкус. ▎Свинина в медово-горчичном соусе ▎Ингредиенты: • 600 г свинины (лучше всего использовать шею или карбонат) • 3 ст. ложки меда • 2 ст. ложки горчицы (по вкусу можно использовать дижонскую или обычную) • 3 зубчика чеснока (измельчить) • 2 ст. ложки соевого соуса • 1 ст. ложка оливкового масла • Соль и перец по вкусу • Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения ▎Приготовление: 1...