2182 читали · 1 год назад
Стейк Рибай: история, особенности, секреты приготовления
Первое, что приходит в голову при упоминании блюд из говядины – аппетитный стейк. Кусок жареного мяса с приятной корочкой и насыщенным запечатанным внутри мясным соком покорит любого гурмана. Знакомства с разнообразием вариантов блюда нередко рекомендуют начинать со стейка Рибай. Это оптимальный вариант и для ужина в ресторане, и для приготовления на домашней кухне. Что в нем особенного, из какой части туши готовят и с чем подают? Почему стейк назвали Рибай Сытный и вкусный, нежный и сочный – стейк Ribeye гармонично сочетает в себе все гастрономические достоинства...
СТЕЙК РИБАЙ НА СКОВОРОДЕ
Можете приготовить стейк на сковороде гриль, тогда у вас получится красивый рельефный рисунок. Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены...