Баранина — конечно на "любителя". Но чаще всего те, кому она не нравится — просто пробовали мясо старого животного. А вот если приобрести мясо молодого барашка, а еще лучше ягненка до 1 года — то оно наверняка не оставит вас равнодушным...

Добрый день! Сегодня будем готовить стейки из баранины в очень вкусном соусе! Нам понадобится: -стейки баранины -лук,морковь,чеснок,острый перец(не обязательно),зира -мука -сливочное масло -палочка корицы -мята -куриный бульон (стакан) 1. Баранину натереть солью и перцем,запанировать в муке,обжарить на сливочном масле до румяной корочки. 2. Нарезаем полукольцами 2 луковицы и 1 морковь, чеснок давим лезвием ножа и мелко режем,колечками нарезаем острый перец. 3. Мясо выкладываем на тарелку, в масле...