Молочный соус для макарон, или бешамель, ведёт свою историю с 17-го века, когда его создал Луи де Бешамель, придворный короля Людовика XIV. Этот соус стал основой для многих вариаций в кулинарии Франции и за её пределами. Бешамель идеально сочетается не только с макаронами, но и с лазаньей, овощными блюдами и рыбой. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Бешамель лучше всего использовать сразу после приготовления, но его можно хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. Перед использованием...
Создание идеального домашнего соуса для пасты — процесс длительный. Чтобы все ингредиенты раскрыли свой вкус и аромат, и соус приобрел нужную консистенцию, вам придётся потратить до двух часов вашего времени. Но если его нет, за основу можно взять и готовый соус из банки — и довести его до совершенства с помощью этих секретных ингредиентов. Как приготовить идеальный соус для спагетти? Следуйте этим советам. Содержание статьи Пассеруем овощи Нарежьте ваши любимые овощи и припустите их на сковороде с растительным маслом...