Сырно-чесночный соус на сливках или молоке с обжаренным беконом или грудинкой - настоящая находка для отварных спагетти и любых макаронных изделий. Простота в приготовлении, обычный набор продуктов, который всегда найдется в холодильнике у любой хозяйки, а самое главное восхитительный и превосходный вкус... Итак, приступаем Поставим варить спагетти. Я покупаю из твердых сортов пшеницы. Наливаем в кастрюлю воду, солим и доводим до закипания. В закипевшую воду опускаем спагетти целиком, я их не ломаю Постепенно полностью погружаю их в воду Перемешиваю и варю до готовности...

Такой яичный соус для макарон – это самая простая версия “голландского” соуса, который подавали когда-то со множеством классических европейских блюд. Однако, несмотря на его простоту, сейчас мало кто умеет его делать. Если Вы готовите уверенно и хорошо, то можете рискнуть этот соус сделать не на бане, а прямо на огне. Но при этом будьте внимательны – яйца схватываются мгновенно. Итак, чтобы у нас получился этот Яичный соус для пасты, берем: 4 яйца, 100 мл 23%-ных сливок, соль и черный перец; для...