Самый простой рецепт соуса для шашлыка На основе томатной пасты. Но даже если вы уже купили готовый кетчуп, а удивить друзей хочется чем-то новым и необычным, смешайте его с разными специями, зеленью и майонезом. Результат точно всем понравится, а вкус дополнения выгодно подчеркнет вкус любого мяса. Ингредиенты: кетчуп «Для шашлыка» - 150 гр майонез – 100 гр чеснок – 2 зубчика свежий базилик – 10 гр перец черный, хмели-сунели - по вкусу Приготовление: Зелень мелко порубите, чеснок пюрируйте. Смешайте кетчуп, майонез, зелень, чеснок и специи, перемешайте...

Сегодня у меня для вас совсем маленький рецепт нашего обязательного соуса для шашлыка. Также делаю этот соус для жареного (запеченного в духовке) мяса. Для соуса нам понадобится много зелени, которую мы мелко режем. Я использую зелёный лук, укроп, петрушку, кинзу и если есть базилик.  Также нам потребуется чеснок, который мы мелко режем.  А ещё для своего соуса я обязательно беру вкусное кисло–сладкое яблоко.  Яблоко необходимо натереть на крупной или средней тёрке. Причём яблоко трём так чтобы, кожица яблока осталось, её мы не используем...