Сливочный соус для семги — это классическое дополнение к блюдам из рыбы, которое пришло из французской кулинарии. Особенно хорошо такой соус сочетается с жирными сортами рыбы, такими как семга, поскольку сливки прекрасно смягчают и дополняют её вкус. Этот соус часто подают в ресторанах с жареной или запечённой семгой, а также украшают его травами для добавления аромата. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните сливочный соус в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 3 дней. Перед...

Семга с икорным соусом простое и в тоже время изысканное блюдо с незабываемым вкусом! Благородный соус выгодно подчеркивает достоинства нежной рыбки. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты Для запекания рыбы: - филе семги/форели с кожей 400 г - сок лимона 1 ст.л. - оливковое масло 1-2 ст.л. - соль - свежемолотый перец Для икорно-сливочного соуса: - сливки (30% жирности) 200-300 мл - белое сухое вино 50 мл - цедра 1 лимона - сыр - 50 г - красная икра 1-2 ст.л. (с горкой) - зелень укропа (по...