Сегодня, мои уважаемые читатели, я вам расскажу очень хороший рецепт приготовления рыбы в молочном соусе. Такое блюдо сможет приготовить даже ребёнок, а рыба получается, как в шикарных ресторанах. Этот рецепт мне показала мама, и попробовав её я сразу поспешила с вами поделиться таким рецептом. Блюдо это готовится довольно быстро, но зато станет прекрасным ужином для ваших любимых. Итак, для приготовления рыбы в молочном соусе нам понадобится: Теперь, когда все ингредиенты на столе мы можем приступить к приготовлению рыбы в молочном соусе...

О том, что рыбу следует подкислять, чтобы нивелировать ее специфический запах и улучшить вкус, знают даже дилетанты, редко готовящие изысканную еду. А вот профессионалы назовут несколько десятков самых разных соусов, которые уместно подавать к морепродуктам. Среди них обязательно будет и сладковатый с орехами. Потребуются продукты: • 230 мл молока высокой жирности; • 120 г миндаля; • 15 г крахмала, предпочтительно – картофельного; • 6 г мелкой соли; • 5 г сахарной пудры. Технология: 1. Подогреть 3/4 указанного выше количество молока, а в оставшемся (холодном) развести крахмал...