121 читали · 1 год назад
Готовим соус к свиной рульке
Соус к свиной рульке — это неотъемлемая часть блюда, которая помогает подчеркнуть его вкус и добавить мясу сочности. Один из классических соусов для рульки — это темный пивной соус, который часто готовят в Германии и других странах Центральной Европы. Пиво не только добавляет соусу глубокий и насыщенный вкус, но и способствует размягчению мяса благодаря своим кислотам. Свиную рульку традиционно подают на праздники и в качестве основного блюда на обед или ужин в ресторанах и дома. Ингредиенты Пошаговый...
19,3 тыс читали · 6 лет назад
Свиная рулька в медово-горчичном соусе: Сначала отварить, потом запечь
Привет, друзья! :) Вряд ли я найду здесь человека, который не готовил бы свиную рульку. Хоть в рукаве, хоть в духовке, хоть в пиве. Я люблю рульку за то, что как ее ни делай, все равно получится вкусно. А тот рецепт, который я вам сегодня предлагаю, мой любимый. Потому что он без лишней возни, а результат всегда радует. Правда, у любой рульки есть один существенный недостаток - мяса в ней очень мало. Вот и получается, что если собирается мужская компания, то одной рульки на вех явно не хватит. Разве что только попробовать...