5 лет назад
Утка по-пекински в соусе хойсин
Как использовать соус Хойсин?🤔 ⠀ 🔻Как самый главный ингредиент утки по-пекински. 🔻Как соус или маринад для шашлыка. 🔻Как приправу и маринад для любых блюд из мяса птицы и свинины; 🔻Для образования глазури, смешав с мёдом, растопленным на водяной бане. 🔻Для заправки салатов. 🔻Как самостоятельный соус к большинству готовых блюд. ⠀ А вот что мы не рекомендуем, так это готовить его в домашних условиях🙅🏼‍♀️ ⠀ Соус Хойсин имеет сложную рецептуру и для его приготовления многие начинают заменять ингредиенты в составе...
1016 читали · 2 года назад
Оригинальный китайский рецепт утки по-пекински с соусом Хойсин и блинчиками
С читаю, что таким легендарным рецептам все же лучше учится у профессионалов своего дела. Поэтому оставлю краткое руководство от Сталика Ханкишиева, подробный рецепт вы можете найти в его Живом Журнале. Здесь вы увидите насколько это длительный и ответственный процесс. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Ингредиенты: Для соуса Хойсин: Для блинчиков: Способ приготовления: Этап 1.Специи: фенхель, корицу, бадьян, перец и гвоздику перемолоть в однородный порошок. В маринаде не должны попадаться крупные и острые кусочки...