1.Куриную печень помыть, разрезать на части (если крупная), добавить соль, черный молотый перец. Все перемешать. 2.Выложить печень на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить до легкой румяности. 3.Добавить к печени порезанный полукольцами репчатый лук, влить соевый соус...

Печень, запеченная в соусе кетчуп+майонез, идеальная. Она и вкусная, и сочная, нежная, но не как паштет. Соус придает печени приятное послевкусие. Я привыкла запекать печень в соусе из майонеза с кетчупом. Это очень быстро: заложила все в форму, залила соусом, и в духовку отправила. Но, в принципе, с таким соусом печень можно и протушить в сковородке. Вместе с такой печенью я привыкла запекать и овощи. Но это уже по желанию, и ориентируясь на те продукты, что есть в наличии. Из основных продуктов здесь сама печень, специи и все для соуса, кетчуп с майонезом...