Италия знаменита своими блюдами с морепродуктами, поэтому, что уж говорить о Неаполе - морской столице Южной Италии. Неаполитанское побережье со своими бухточками и морскими просторами кормит своими морскими дарами не только Неаполь. Каждый неаполитанский рыбак знает, где и когда расставить сети. Неаполитанцы могут порыбачить, не выезжая за город, как правило, это делают в районе набережной и замка Яйца или в районе Позилиппо, где также расположены элитные рыбные рестораны.  Соус изначально использовался для спагетти с морепродуктами или с моллюсками, ну а потом уже на его основе стали готовить и другие виды блюд...

Приготовьте один из этих итальянских соусов, разложите по пакетикам и храните в морозилке, чтобы использовать, когда понадобится.  ТОМАТНАЯ ПАССАТА Время на подготовку: 15 минут Время на приготовление: 15 минут Общий объем готового соуса: 800 мл Пищевая ценность на 100 г: 51 ккал, жиров 2 г (из них насыщенных 0 г), углеводов 6 г (в том числе сахара 6 г), клетчатки 2 г, белка 2 г, соли 0 г Ингредиенты: 1 кг спелых помидоров — разрежьте пополам или на четыре части 6 зубчиков чеснока — разрежьте на...