«Есть пасту без соуса нельзя!» - так считают не только итальянцы и гурманы, но и многие любители уже ставшего привычным нам блюда. Приготовленная по всем правилам заправка способна превратить обычные макароны в настоящее произведение кулинарного искусства. Кроме того, она позволит выгодно подчеркнуть вкусовые качества других ингредиентов — овощей, мяса или рыбы. Предлагаем освоить самые популярные рецепты соусов для пасты, которые сделают вкус блюда совершенным. Карбонара: сырная нега Эта соусная заправка имеет нежную консистенцию и слегка острый привкус...

Паста, несомненно, является королевой итальянской кухни, блюдом, прославившим страну на весь мир. Такая пища давно стала ежедневной звездой столов Италии. Благодаря своей простоте и универсальности, бесчисленным формам и разновидностям, представленным на рынке, макароны (подвид пасты) являются идеальной основой для приготовления самых разных рецептов. Но, несомненно, лучше всего блюдо проявляет себя, когда к нему подается ароматный соус - это приправа, которая отдает дань уважения типичным итальянским продуктам, а также служит вдохновением для творчества на кухне...