Приветствую вас, друзья! С вами Надежда! Сегодня мы с вами приготовим томатный соус Арабьята для заправки  пасты пенне. Арабьята - это итальянский традиционный острый соус для заправки макаронных изделий. Для его приготовления используется чеснок, острый красный или черный перец, томаты и оливковое масло. Иногда кладут базилик. Паста - это итальянские макаронные изделия, сделанные из пресного теста, т.е. из пшеничной муки, смешанной с водой или яйцами...

Рецепт пасты арабьята: Ингредиенты: - 450 г пасты (обычно используется спагетти или лингуини) - 4 столовые ложки оливкового масла - 3 зубчика чеснока, измельченных - 1/2 чайной ложки красного перца - 1 консервированный томат в соку (400 гр) - 1 столовая ложка томатной пасты - соль и перец по вкусу - свежий базилик или петрушка для украшения Инструкции: 1. В большой кастрюле кипятим воду. Добавляем щепотку соли и пасту и варим в соответствии с инструкцией на упаковке. Откидываем на дуршлаг, но не сливаем всю воду...