Томатный соус для пиццы обычно готовят из свежих или консервированных помидоров. При желании помидоры можно заменить на томатную пасту. Еще в соус добавляют специи (базилик, орегано), лук, чеснок, соль, перец, оливковое масло. Есть разные вариации томатного соуса, поэтому с ингредиентами можно экспериментировать. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись🎓 Готовь🎂 Зарабатывай💰» Слово повару «Чтобы приготовить соус как в пиццерии, обязательно нужен базилик...

Конечно идеальным ничего в этом мире назвать нельзя, но этот соус это классика жанра для приготовления пиццы! Всена самом деле очень просто, надо просто найти правилбнфй ингридиент, а именно томаты в собственном соку. Именно в собственном, а не просто маринованные. Истории с томатной пастой или кетчупом, тоже не подойдут! Определяем сколько мы будем готовить пиццы- потому как целую банку пускать под соус, будет слишком много. На одну пиццу размером 23 см достаточно 2 помидоров и 1/3 стакана сока. Все помещаем в блендер и взбиваем до однородной массы. Вуаля, наш соус готов. Теперь когда мы раскатали...