Не пугайтесь, если вам покажется, что мы будем использовать такое большое количество специй и зелени. Поверьте, что вкус приправы будет очень гармоничным. Не забудьте перед началом приготовления тщательным образом вымыть и высушить зелень. В чистую и сухую миску для смешивания переложите томатную пасту. Мелко нарежьте половинку стручка острого перца и измельчите чеснок удобным для вас способом. Для измельчения чеснока я воспользуюсь мелкой теркой. Переложите перец и чеснок в миску для смешивания и перемешайте с томатной пастой...

Создадим на своей кухне собственный люля-кебаб. Ингредиенты для люля-кебаба: Говяжий фарш — кг; Куриное филе — 500 г; Лук репчатый — 3 шт.; Кинза — 50 г; Помидоры — 3 шт.; Томатная паста — 4 ст.л.; Сахар — 2 ч.л.; Оливковая масло — ст.л.; Укроп — 10 г; Уксус (9%) — ½ ч.л.; Растительное масло — 80 мл; Соль — ч.л.; Перец — ч.л.; Паприка копченая — 2 ч.л.; Кумин — ч.л. Приготовление люля-кебаба: Нарезаем маленькими кусочками куриное филе и пару луковиц, кладем в блендер и измельчаем. Добавляем смесь мяса и лука в говяжий фарш...