Будете ругаться на меня опять за то, что название вычурное? :) А зря! Между прочим, оно отражает реальное положение вещей. Я поначалу тоже думала, что главные тут однозначно ньокки. Но потом соус показал и доказал нам всю свою харизму и сам собой вылез в названии на первый план! Да-да, рецепты у нас иногда живут своей жизнью и диктуют свои условия :) Ньокки - это очень интересный и вкусный заморский эксперимент, особенно для тех, кто никогда их раньше не готовил. Мне хочется, чтобы именно я сподвигла...

Отличная альтернатива пасте. Это блюдо тоже итальянского происхождения. И имеет различные варианты исполнения. Можно готовить сами ньокки по одному рецепту и добавлять к ним каждый раз другой соус. Если вы еще не пробовали приготовить картофельные ньокки - самое время! Ингредиенты: Для ньокк: Приготовление: 1. Картофель в кожуре отварите до готовности. 2. Очистите его и натрите на терке 3. Добавьте к пюре крахмал, муку, желток, 20 грамм тертого сыра и 5 грамм соли. Быстро перемешать до однородности...