Готовьте кальмаров на сильном огне и очень недолго — тогда они останутся нежными и сочными. Обязательно обжарьте лимонные дольки, тогда сок, который вы из них выжмите придаст жареной сладости айоли — соусу для макания кальмаров.  4 порции Время на подготовку: 25 минут Время приготовления: 5 минут Общее время:  30 минут Питательная ценность на порцию: 257 ккал, 16 г белков, 19 жиров (из них насыщенных — 2 г), углеводов 7 г (в том числе сахара — 7 г), клетчатки 0 г. Ингредиенты: 400 г сырых кальмаров - разморозьте их, очистите (снимите пленку, удалите хорду и внутренности) 3 ст...

А вы знали, что у кальмаров три сердца и голубая кровь? Но это все неважно, если вы собрались ими пообедать. 😜 Приступим! Очищаем - снимаем пленки, удаляем внутренности. По бокам каждой тушки делаем надрезы через 2 см. Маринуем кальмары с оливковым маслом, мелко нарезанной петрушкой и специями (соль, черный молотый перец, сладкая паприка)...