Готовьте кальмаров на сильном огне и очень недолго — тогда они останутся нежными и сочными. Обязательно обжарьте лимонные дольки, тогда сок, который вы из них выжмите придаст жареной сладости айоли — соусу для макания кальмаров.  4 порции Время на подготовку: 25 минут Время приготовления: 5 минут Общее время:  30 минут Питательная ценность на порцию: 257 ккал, 16 г белков, 19 жиров (из них насыщенных — 2 г), углеводов 7 г (в том числе сахара — 7 г), клетчатки 0 г. Ингредиенты: 400 г сырых кальмаров - разморозьте их, очистите (снимите пленку, удалите хорду и внутренности) 3 ст...

Редко готовите кальмара или не готовите вовсе, думая, что это не ваше? Возможно, вы просто ещё не пробовали его под правильным соусом! Надеемся, наша подборка из 5 лучших соусов для кальмара изменит ваше отношение к этому морепродукту. А тем, кто кальмаров любит, поможет открыть этот морской деликатес с новой стороны. Соевый соус для маринованного кальмара Начнём, пожалуй, с наиболее популярного в Азии соуса для морепродуктов. Нарезанных кольцами моллюсков очень легко замариновать в соевом соусе...