Яйцо-пашот само по себе соус за счет жидкого желтка. Тем не менее, пресный белок требует оттенить его чем-то интересным и сочетающимся с желтковой нежностью. Ловите вкусные и полностью безвредные для здоровья соусы для яиц, мяса и рыбы пашот, они же заправки для салатов! Для сравнения приведу КБЖУ среднестатистического майонеза. МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ: Б – 3.1 г / Ж – 67.0 г / У – 2.6 г – 624 кКал МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ без яиц: Б – 1.3 г / Ж – 62.0 г / У – 2.5 г – 571 кКал Если на этикете майонеза в супермаркете...

Голландский соус – тот самый жёлтый густой соус, которым поливают яйца пашот и бенедикт в ресторанах. Попробуйте приготовить его для родных на один из воскресных завтраков. Процесс вас порадует: готовка займёт около 20 минут, да и ингредиенты очень просты. Голландский соус – тот самый жёлтый густой соус, которым поливают яйца пашот и бенедикт в ресторанах. Попробуйте приготовить его для родных на один из воскресных завтраков. Процесс вас порадует: готовка займёт около 20 минут, да и ингредиенты очень просты...