Голландский соус для яиц Бенедикт имеет кремовую консистенцию, богатый и насыщенный яичный вкус, который может быть использован для разных блюд. Первоначально известный как Соус Изиньи, он получил свое название от страны происхождения - Франции. Этот небольшой городок в Нормандии славился производством масла и сливок. В «Голландский» соус был переименован после того, как стал популярным блюдом. Голландский соус для яиц Бенедикт также часто подается с аспарагусом или простыми тостами для замечательного завтрака...

Яйцо-пашот само по себе соус за счет жидкого желтка. Тем не менее, пресный белок требует оттенить его чем-то интересным и сочетающимся с желтковой нежностью. Ловите вкусные и полностью безвредные для здоровья соусы для яиц, мяса и рыбы пашот, они же заправки для салатов! Для сравнения приведу КБЖУ среднестатистического майонеза. МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ: Б – 3.1 г / Ж – 67.0 г / У – 2.6 г – 624 кКал МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ без яиц: Б – 1.3 г / Ж – 62.0 г / У – 2.5 г – 571 кКал Если на этикете майонеза в супермаркете...