Друзья, всем привет! С вами Екатерина Мироневич и канал "Вкусные Рецепты с Екатериной". Сегодня готовлю перец фаршированный, в томатном соусе, из замороженных перцев. Для свежих перцев рецепт такой же, кроме того, что перцы необходимо помыть и удалить семена. Блюдо очень простое и очень вкусное! Отличный обед или ужин для всей семьи! ◾ В сезон я всегда замораживаю сладкий перец, в достаточно большом количестве. ◾ Такой перец, по вкусу, никак не уступает свежему. Готовлю с ним разные блюда, добавляю в борщ, например, в любое овощное и мясное рагу, делаю салаты...

Соус для фаршированных перцев традиционно является основой многих кухонь Восточной Европы и Балкан, где фаршированные перцы — популярное блюдо. Такой соус часто на томатной основе, который придает блюду яркий вкус и аромат. Соус не только увлажняет фарш в перцах, но и добавляет глубину и насыщенность вкуса готовому блюду. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Соус можно хранить в холодильнике в герметичной таре до 3-4 дней. Также его можно заморозить на срок до 3 месяцев. Перед использованием разогрейте соус, возможно, добавив немного воды для восстановления консистенции...