Начинку можно приготовить из разных ингредиентов — с печенью сочетаются многие продукты. Один из самых простых вариантов — сделать начинку из сметанного соуса с чесноком, обжаренной моркови и лука. Чтобы печеночные блинчики можно было легко резать на порции, охладите их перед подачей. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): Куриная печень — 250 г; Куриное яйцо — 1 шт. (60 г); Молоко — 125 мл (125 г); Пшеничная мука хлебопекарная — 60 г; Растительное масло — 1 ст. л. (17 г); Соль — по вкусу; Черный перец молотый — по вкусу ⠀ Для начинки и соуса: • Репчатый лук — 0...

Первым делом готовим блины,которые ближе Вам по вкусу. Для блинов с начинкой из мяса я обычно пеку блины на молоке. Для начинки я взял: 300 г. куриной печени; 1/2 стакана нежирных сливок; 2 ст.ложки растительного...