Показываю, как я готовлю баранью ножку в духовке: пожалуй, лучший рецепт баранины, что я пробовала (нежнейшее мясо плюс правильный соус)
Этому рецепту баранины нет равных: лучший, на мой взгляд, способ замариновать и запечь баранью ножку целиком (плюс вкусный соус)
Показываю, как я мариную и запекаю баранью ножку целиком в духовке! Мясо нежное, сочное, и соус к нему великолепный! Пожалуй, лучший рецепт баранины, что я пробовала за последнее время! Идеально абсолютно всё, от маринада, до соуса и конечного результата! Впервые попробовали это блюдо около двух лет назад, и, с тех пор, регулярно повторяем! Если любите баранину, попробуйте обязательно, восторженные отзывы гарантированы на все 100%! Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...
Баранина на кости в гранатовом соусе "Наршараб" запеченная в фольге
По этому рецепту можно приготовить и филейную часть мяса, но на косточке выглядит эффектнее. ИНГРЕДИЕНТЫ: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для начала подготовим баранину: срезаем лишний жир, моем мясо. Убираем лишнюю влагу, для этого его промакиваем бумажным полотенцем. Готовим заправку: в отдельной посуде смешиваем чеснок, пропущенный через пресс, чеснок сушеный, гранатовый соус, перец, паприку и соль. Все перемешиваем до однородности. Обмазываем заправкой мясо и оставляем на 1 час, чтобы баранина напиталась соусом и ароматом специй (в процессе 2-3 раза переворачиваем)...
Баранина в медовом соусе - приготовить на большую компанию и не убиться
Этот рецепт - вариация и дополнение к вот этому рецепту баранины в жаровне, поэтому я не буду повторяться. Расскажу только об отличиях. Этот вариант подойдет тем, у кого нет толстостенной посуды для запекания вроде жаровни, потому что ничуть не хуже можно приготовить на самом обычном противне. Идеальное горячее для большой компании и торжественного случая - небанальное, очень вкусное и всегда получается. А, главное, требует минимума вашего участия, что очень важно, когда предстоит усадить за стол много народу...