Баранина — конечно на "любителя". Но чаще всего те, кому она не нравится — просто пробовали мясо старого животного. А вот если приобрести мясо молодого барашка, а еще лучше ягненка до 1 года — то оно наверняка не оставит вас равнодушным...

Этот соус готовят из мяты, ароматный, нежный и очень интересный, его часто подают в Великобритании к баранине.У нас его готовят редко, но сейчас этот соус стал популярным. 🍃🌱 Мяту хорошо промыть и просушить, также подготовить кинзу. Мяту и кинзу порубить. Добавить сок лимона, соль, чёрный перчик, чеснок. Я люблю , когда лайм, но у меня его не было/попробуйте! У меня смесь острых и душистый перцев. Яблочный уксус, сахар и оливковое масло. Пробить всё хорошо блендером.Очень хорошо, масса будет красивой и густой...