Что может сделать простое блюдо изысканным или даже роскошным? Безусловно, соус. «Sause» скромно переводится с французского как «приправа» или «подлива». Однако в руках талантливого кулинара этот скромник превращается в настоящую суперзвезду! Первые соусы появились очень давно. Состав имели примитивный и использовались для маскировки запаха испорченных продуктов и увеличения их срока хранения. В Древнем Риме приготовление соусов уже возвели в ранг ремесла, а вот во Франции, которая и считается родиной соуса, ремесло стало искусством...

Соус сальса – еще один соус, который элементарно приготовить в домашних условиях. Неоспоримым преимуществом при этом является его состав. В отличии от магазинного, с его бесконечными, неизвестными простому смертному добавками, вы будете не только точно знать обо всех его компонентах. Используя этот рецепт, как базовый, вы сможете менять их, настраивая под свой вкус. Домашний соус сальса по этому рецепту Ингредиенты для приготовления соуса Как получить более однородную массу Так масса лучше измельчается, получается более однородная...