Простой рецепт Чоу мейн — китайской яичной лапши, обжаренной с курицей, креветками и овощами. Это аутентичный рецепт лапши чоу мейн в китайском стиле. Простой рецепт Чоу мейн — китайской яичной лапши, обжаренной с курицей, креветками и овощами. Это аутентичный рецепт лапши чоу мейн в китайском стиле. Ингредиенты обжариваются в воке с растительным маслом, чесноком и приправами из соевого и устричного соуса. Это блюдо отличается от Ло Мейн, которое представляет собой похожее блюдо из китайской лапши, но без обжаривания...

Когда мне было двадцать пять лет, я решил отправиться в путешествие по Китаю. Это была моя первая поездка в Азию, и я был полон ожиданий и предвкушений. Я хотел увидеть Великую китайскую стену, посетить Запретный город и попробовать настоящую китайскую кухню. Но больше всего меня привлекала идея научиться готовить одно из самых известных китайских блюд — лапшу Чоу Мейн. Я прибыл в Пекин рано утром. Город встретил меня шумом и суетой. Улицы были заполнены людьми, велосипедистами и мотороллерами. В воздухе витал аромат уличной еды...