Этот соус идеально подойдет для пиццы, пасты, бургеров, шашлыка и брускетты. Пользоваться им можно не только дома но и в ресторане. Вопреки распространённому заблуждению в пиццу используют не кетчуп, а соус из рубленых томатов - он натуральный и в миллионы раз вкуснее. Читайте внимательно и ставьте лайк. В основу соуса рекомендую использовать консервированные томаты без кожицы в собственном соку. Почему не свежие? Свежие томаты более кислые и в нашей полосе очень мало хороших томатов. В Италии они более качественные, мясистые...

Томатный соус для пиццы обычно готовят из свежих или консервированных помидоров. При желании помидоры можно заменить на томатную пасту. Еще в соус добавляют специи (базилик, орегано), лук, чеснок, соль, перец, оливковое масло. Есть разные вариации томатного соуса, поэтому с ингредиентами можно экспериментировать. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись🎓 Готовь🎂 Зарабатывай💰» Слово повару «Чтобы приготовить соус как в пиццерии, обязательно нужен базилик...