Как-то в интернете я случайно набрела на рецепт со странным названием «чатни». Это традиционный индийский соус, приправа «Must have”. У них там трапеза без чатни-все равно что у нас оливье без майонеза. В Индии популярны чатни из тамаринда, кокосовое, мятное, арахисовое. Но его можно также приготовить и из яблок, груш, слив, короче, из всего, что найдете. Рецептов в интернете много. А я готовила из груш и из яблок. Чатни из яблок в моем исполнении На 1,5 кг. Яблок надо взять: Приготовление. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками...

Чатни — индийский соус из помидоров. Его готовят практически в каждом доме. И он особенно хорош сейчас, потому что прекрасно согревает в холодную погоду. Готовить чатни можно разными способами, что и делает каждая индийская семья, но один ингредиент неизменен — это томаты...