Многим из нас, кто родился в СССР, хорошо знаком и любим «Краснодарский соус». Для многих вкус этого соуса ассоциируется с детством и теплыми воспоминаниями. К моему большому сожалению, люди которые родились уже в 90-х не знают этот вкус либо путают его с крахмальной непонятной жижой – имя которой «кепчук». Совсем недавно был в гостях у такого человека. Он с восхищением рассказал мне, что купил чудесный соус, «могут же у нас делать!». «Настоящий, яркий, вкусный, натуральный!» И достал из холодильника...

Соус "Краснодарский" — это традиционный российский соус, который часто используется для подачи к мясным блюдам, шашлыкам и как добавка к первым блюдам. Считается, что он восходит к кулинарным традициям юга России, где много внимания уделяется приготовлению разнообразных соусов на основе местных овощей. Главной особенностью соуса является его пикантный и слегка острый вкус, который отлично дополняет богатый вкус мяса. Ингредиенты Пошаговый рецепт Советы по хранению Храните закрытые банки с соусом в прохладном темном месте до 12 месяцев...