Паста Болоньезе - спагетти с соусом Болоньезе. Классический итальянский рецепт - просто, быстро и очень вкусно
Простой соус болоньезе с томатной пастой
Вот подробный рецепт простого соуса болоньезе с томатной пастой: Ингредиенты:
— 500 г мясного фарша (говядина или свинина, или смесь)
— 1 средняя луковица
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки томатной пасты
— 400 г консервированных помидоров (можно заменить свежими помидорами)
— 1 морковь
— 1 стебель сельдерея (по желанию)
— 1 столовая ложка оливкового масла
— 1 стакан красного сухого вина (по желанию)
— 1 чайная ложка сахара (по желанию, для баланса кислоты)
— Соль, перец по вкусу
— Листья базилика или орегано (по желанию)
— 1/2 чайной ложки сушеного орегано или 1 чайная ложка свежего
— 1 лавровый лист (по желанию) Приготовление: 1...
Соус болоньезе классический с фаршем. Как его приготовить?
Соус болоньезе — один из самых популярных. Пряный, ароматный, он идеально сочетается с блюдами на основе пасты. Узнайте об особенностях его приготовления.