Всем привет! Сегодня я готовлю постный (вегетарианский) соус без яиц и молочных продуктов. По цвету, по консистенции и по вкусу он очень похож на классический покупной майонез. Видеорецепт приготовления можно посмотреть в конце этой статьи. Ингредиенты (объем моего стакана - 250 мл): картофельный крахмал - 20 гр (2 ст.л. почти без горки) вода - 150 мл (3/5 ст.) соль - 1 ч.л. без горки (5 гр) или по вкусу сахар - 1 и 1/2 ч.л. без горки (примерно 7 гр) или по вкусу острая горчица - 1 ч.л. с горкой или по вкусу уксус 9% (или лимонный сок) - 1 ч...

Распакуем тему питания? Когда я отказалась от глютена, молочки и сахара (в связи с аутоиммунным заболеванием и непереносимостью глютена), то почувствовала "Боже, мне нечего есть"... должна бы сказать я...