Многие мне писали, что не получается приготовить этот соус - постоянно образуются комочки. Ну вообще, я советую все блюда делать строго по весам - это в основном касается соусов и десертов, а так же теста! Только тогда у вас начнет все получаться, как у меня. Стоят они не дорого. В первую очередь: Обжариваем муку (3 ст. л. без горки) со сливочным маслом (50 г.) на среднем огне постоянно помешивая - консистенция не должна быть слишком густая и мука не должна подгореть, а стать бежевого оттенка (как на фото)...

Как приготовить соус бешамель на молоке? Для этого не нужно быть профессионалом на кухне, достаточно просто прочесть наш рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко 2 стакана приправа универсальная мука пшеничная 3 столовые ложки масло сливочное 3 столовые ложки мускатный орех 1. В кастрюле разогреваем сливочное масло и добавляем муку...