Рассказываем, как готовить соус бешамель для лазаньи, пасты, гратена и других блюд. Кто придумал рецепт, как готовится классический бешамель и какие еще ингредиенты можно добавлять в него — читайте в статье. Соус бешамель — основа многих блюд европейской кухни. Мягкая текстура и нейтральный вкус делают его универсальным компонентом для пасты, лазаньи, запеканок, овощей и других рецептов, где нужен соус. Делимся лучшими рецептами соуса бешамель: от классического до самых необычных. Бешамель придумал французский повар Франсуа Пьер де ла Варен в XVI веке, который готовил для Людовика XIV...

Дайте пять: никаких длинных списков покупок! В каждом блюде нашей подборки рецептов - всего пять ингредиентов. Плюс небольшое количество масла и приправ. Попробуйте приготовить лазанью с фрикадельками, отбивные из баранины с булгуром или веганскую лапшу с сыром тофу. Все эти рецепты объединяет одно: не более 5 компонентов! Содержание статьи Ароматный куриный карри-суп Любите карри? Добавьте ложечку пасты карри и кокосовое молоко к куриному супу, чтобы подарить ему неповторимый остро-сливочный индийский колорит! При подаче не забудьте свежую кинзу и немного сока лайма...