В статье рассказываем, как приготовить белый соус, который подходит к рыбе, пасте, лазанье, овощам и не только. Рецепты: 1. Классический 2. Для лазаньи 3. С беконом для овощей 4. Сливочный для рыбы 5. Сливочно-сырный для пасты Bechamel (бешамель) — традиционный соус французской кухни. Классический вариант включает в себя три ингредиента: муку, молоко и сливочное масло. Его рецепт появился во времена Людовика XIV и с тех пор практически не изменился. Назван в честь Маркиза Луи де Бешамеля — французского мецената...

Необыкновенно вкусная запеканка из овощей с белым соусом бешамель. Она станет аппетитным ужином для всей вашей семьи. Приготовленные таким образом самые обыкновенные овощи всегда получаются ароматными и в меру сытными. Особенный вкус этому блюду придает бархатистый соус бешамель и тягучий расплавленный сыр. Этот овощной гарнир в духовке прекрасно дополнит любое мясное блюдо и понравится всей семье. Готовится запеканка из овощей под соусом бешамель совсем несложно и из самых доступных продуктов. С таким блюдом справится даже начинающий кулинар...