Или СОУС АЛЬБУФЕР. Как внушали нам с детства, соус - это жидкое, сливочное или полутвердое блюдо, которое подается к столу как дополнение или используется при приготовлении других продуктов. То есть должно быть какое-то ещё блюдо - мясное, рыбное, грибное и пр., которое подают под тем или иным соусом. Есть, правда, и другое мнение - хороший соус вполне съедобен и сам по себе. Точно так же, как можно с аппетитом, вкусно чавкая, есть томатную пасту, подливку, аджику и пр. В принципе, французский СОУС АЛБУФЕРА именно такой - вкусный и полезный...

Лучший домашний рецепт соуса Альфредо, приготовленный с нуля с использованием всего нескольких натуральных ингредиентов. Этот домашний рецепт соуса Альфредо насыщенный, сливочный и совершенно сочный. Что такое соус Альфредо? Соус Альфредо — это насыщенный, однородный и сливочный белый соус, который идеально подходит для подачи к вареной пасте. Настоящий итальянский соус Альфредо обычно готовится из сыра пармезан, сливочного масла, небольшого количества теплой воды для варки макарон и соли. С годами...