ВсёНовостиТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Соте из батата

Соте из батата - это блюдо, которое имеет долгую историю и широкую популярность. Батат, также известный как сладкий картофель, является основным ингредиентом этого блюда. Сначала, батат очищается и нарезается на кубики или тонкие ломтики.

Соте - это техника приготовления, при которой ингредиенты обжариваются на сковороде или в кастрюле с небольшим количеством масла. Батат обжаривается до золотистого цвета и приобретает нежную текстуру. Кроме того, в блюде можно добавить другие овощи, такие как лук, морковь или перец. Они придают блюду разнообразные вкусы и ароматы.

Соте из батата может быть самостоятельным блюдом или использоваться как гарнир к мясу или рыбе. Оно часто подается с соусом или зеленью для дополнительного вкуса. Батат богат питательными веществами, такими как витамин А, витамин С и клетчатка, поэтому это блюдо также является полезным для здоровья.

История соте из батата восходит к древним временам, когда батат был важным источником пищи для многих культур. Он был широко использован в традиционной кухне разных стран, таких как Китай, Япония, Индия и другие. В настоящее время соте из батата является популярным блюдом, которое можно найти во многих ресторанах и домашних кухнях. Его уникальный вкус и простота приготовления делают его привлекательным для людей разных возрастов и предпочтений в пище.
Живая Еда с Сергеем Малозёмовым
20,1 тыс читали · 3 года назад
Батат: 7 интересных фактов
Батат пока еще экзотика для большинства россиян. Стоит ли пробовать этот необычный корнеплод и вводить его в свой ежедневный рацион? И что это вообще за овощ? Батат — не картошка? Батат известен в мире как сладкий картофель, хотя он относится к семейству вьюнковых, а не пасленовых. Иными словами, растение представляет собой многолетнюю травянистую лиану, если растет в жарком тропическом климате. Но и в российских климатических условиях можно вырастить батат, правда, в виде однолетнего растения. Люди, которые впервые пробуют этот корнеплод, как правило, не находят ничего общего с картошкой...
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
939 читали · 2 года назад
15 рецептов с бататом от Юлии Высоцкой
«Батат, или, как его еще называют, сладкая картошка, — замечательная вещь. Если вы любите супы-пюре, обязательно попробуйте сварить суп из сладкой картошки, он бывает иногда даже вкуснее, чем суп-пюре из тыквы. Разница в том, что сладкий картофель — действительно сладкий, а с тыквой можно промахнуться, никогда не знаешь, что это за сорт и будет ли он таким сахарным. Не любите супы — сделайте густое пюре из батата, это очень хорошая замена обычной картошке, получается замечательный гарнир к цыпленку или мясным котлетам», — делится советами Юлия Высоцкая...