Вот подробный рецепт соте из курицы с овощами: Ингредиенты: — Куриное филе — 500 г — Морковь — 1-2 штуки — Болгарский перец — 1-2 штуки — Лук репчатый — 1 штука — Помидоры — 2 штуки (или 1 банка томатов в собственном соку) — Чеснок — 2-3 зубчика — Оливковое или растительное масло — 2-3 столовые ложки — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Прованские травы (или другие по вкусу) — 1 чайная ложка — Лавровый лист — 1-2 штуки — Петрушка или укроп — для украшения Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: — Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки или полоски. — Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или полукружочками...

Соте — это блюдо французской кухни, очень похожее на рагу, приготовленное по особому: подготовленные на соте продукты маринуются, затем быстренько до полуготовности обжариваются и тушатся. Куриное соте...