Кавказская кухня славится своими пряными блюдами и закусками.Овощные блюда -это всегда аппетитные,ароматные,пряные закуски для вашего стола.Соте из баклажанов напоминает рагу,но имеет отличие в приготовлении.Соте можно сделать острым или пряным,зависит от того,какую закуску вы хотите сделать и какой набор специй будете использовать.Соте из баклажанов вкусное,ароматное и питательное блюдо.По своей популярности оно стоит после соте из кабачков.Готовить соте совсем несложно,зато зимой можно побаловать близких этой вкуснятиной...

Если надо быстро приготовить салат на обед или ужин, то очень часто готовлю Хе из баклажанов по корейски. Это пикантная, в меру острая закуска на все случаи, которая готовится очень просто и быстро. Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также может быть вполне самостоятельным блюдом, с домашней лепешкой. На праздничном столе такая закуска как правило исчезает моментально, и гости требуют добавки. Очень яркий и вкусный салат из баклажанов. Приступим. Рецепт: Баклажаны нарезаем на кружочки толщиной примерно 1см...

Блюда корейской кухни настолько полюбились россиянам, что сегодня редко без них обходится какое-либо застолье или ужин. Корейские салаты можно купить у торговцев с рынка или в специализированных магазинчиках, а лучше всего - вкуснее и дешевле - приготовить дома самостоятельно. Я уже давно не покупаю корейские салаты, а сейчас в разгар сезона дачных овощей, готовлю баклажаны по-корейски чуть ли не ежедневно. Рецептов баклажан по-корейски - десятки, я хочу поделиться своим вариантом, на мой взгляд самым простым и быстрым...