Череда "сладких" разборов продолжается и сегодня будем смотреть состав молочного шоколада Алёнка. Думаю, эту шоколадку знают все и знают давно. Красный Октябрь - проверенный годами производитель. Так ли всё хорошо с составом, как и раньше? И можно ли назвать легендарную "Алёнку" настоящим шоколадом? Смотрим: Сахар Цельное сухое молоко Какао масло Какао тёртое Два эмульгатора: соевый летицин(натуральный) и Е476 - полиглицерин - производится из касторового масла или семян клещевины. Полигрицерин необходим для регулировки вязкости шоколада...

Классический молочный шоколад состоит из сахара, сухого цельного молока, масло-какао, тертого какао, содержит в составе эмульгатор лецитин, идентичный натуральному ароматизатор (ванилин). В начале 2000-х бренд «Алёнка» стал выпускать дополнительные вкусы: Кроме классического размера шоколадки стали выпускать плитки по 200 г, 60 г, 20 г и 15 г...