История импортозамещения не нова. Вы наверняка знаете, что напиток «Байкал» был создан не просто что бы быть. Он напиток идеологический, серьезный и должен был заменить «Пепси» и «Кока-колу». Но советские ученые были бы не советскими учеными, если бы просто создали черную газировку. Авторство напитка принадлежит Всесоюзному научно-исследовательскому институту пиво-безалкогольной промышленности (ВНИИ ПБП), ныне Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им...

Cоветский Союз часто брал у Запада передовые идеи, которые могли бы заинтересовать наших советских граждан, и переделывал их под свой особый стиль. Так, в 1970-х годах в городе Новороссийске открылся завод по производству «Пепси» и «Колы» из привозных материалов. В то время, невиданный для советского населения наплыв информации из-за рубежа о продуктах и товарах, которые там можно было приобрести, стал вызывать особый интерес. Смесь трав Конечно, делиться правильными рецептами напитками с нами...