Состав: Если о вреде пальмового масла слышали все, то о масле Ши в кулинарии крайне мало информации из за того, что исследований в области его пищевого применения крайне мало! Для данной формулировки (а именно "растительный жир (пальмовый, ши)" мы сразу предполагаем наличие транс-жиров в составе продукта, однако внимательно читаем информацию дальше, на упаковке товара указано их количество, что составляет 0,1 г. Это то количество которое содержится в натуральном...

Ингредиенты: Ирис сливочный — 240 г Орехи (фундук) — 30–37 шт. Шоколад темный — 70 г Сливки (10%) — 8–9 ст. л. Масло сливочное — 1,5 ст. л. Масло растительное для смазывания форм Приготовление: 1. Поломать на кусочки или мелко нарезать ирис. Лучше брать ирис, который нужно резать, а не ломать. 2. Растопить на водяной бане ирис с добавлением 5 ст. л. сливок. 3. Снять с огня и подмешать 1,5 ст. л. сливочного масла (15 г). 4. Масса получится гладкой и блестящей. 5. Формочку обязательно смажьте растительным маслом без запаха, иначе вы не сможете достать из нее конфеты...