Белый сахар — продукт, который стал неотъемлемой частью рациона большинства людей. Мы добавляем его в чай и кофе, едим в составе сладостей и выпечки, он присутствует даже в продуктах, где его не ожидаешь, например, в соусах или готовых завтраках. Но задумывались ли вы о том, какой вред этот продукт может нанести вашему организму? Сегодня мы разберёмся, почему белый сахар называют "сладким ядом", как он влияет на кожу и чем отличается от тростникового сахара. Белый сахар имеет высокий гликемический индекс, что означает, что он быстро повышает уровень глюкозы в крови...

Сахароза – другое название простого белого столового сахара. Он состоит из двух других сахаров: глюкозы и фруктозы. Глюкоза, фруктоза и сахароза содержат одинаковое количество энергии (калорий) на грамм. Они присутствуют как в натуральных продуктах, так в обработанной пище, которую можно найти на полках супермаркетов. Основное различие между этими сахарами заключается в их структуре, которая влияет на то, как организм их переваривает и усваивает. Это значит, что они могут по-разному влиять на ваше здоровье В чем различия? Сахара могут быть как моносахаридами, так и дисахаридами...