Всем привет!  Я опубликовал уже много старых рецептов, и теперь хочу поделится своим любимым рецептом сосисок. Я делаю их постоянно, в магазине покупать перестал.  Итак нам потребуется: Свинина полужирная 800 гр. (у меня лопатка) Сало свиное 120 гр. Яйцо - 20 гр. Сливки -150 гр.  Швартенблок 80 гр. Швартенблок - это вареная свиная шкура измельченная на блендере. По его изготовлению есть масса роликов на ютуб, если кратко - шкуру очищаете от жира и в небольшом количестве воды варите 3 часа, затем измельчаете блендером и остужаете...

Замечательный и очень легкий рецепт приготовления в домашних условиях вкусных и полезных сосисок, которые понравятся всем членам семьи, и даже детям. Домашние сосиски намного вкуснее покупных, а делаются они невероятно просто и быстро. Каких-то полчаса и вкуснейший завтрак готов! Понадобится: Куриное филе или фарш 1 кг. Молоко 70 мл. Яйца 2 шт. Соль Приправы по вкусу Пищевая пленка Подготовка продуктов: 1. Промываем мясо и нарезаем куриное филе на полоски или маленькие кубики. 2. В отдельной миске взбиваем яйцо...