Сосиски в тесте — это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для перекуса, легкого ужина или даже для праздничного стола. Это сочетание нежного, слегка сладковатого теста и сочных, пряных сосисок создает гармоничное вкусовое сочетание, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Хрустящая корочка и мягкая начинка делают это блюдо особенно аппетитным. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить сосиски в тесте, используя доступные ингредиенты и следуя пошаговой инструкции...

Шаги приготовления. Для начала активируем дрожжи - в молоко всыпаем дрожжи,добавляем половину сахара от общей нормы, 1,5-2 ст л муки всё перемешиваем и отставляем на 10 мин. Дрожжи активировались. В миску с мукой добавляем сахар, опару,соль, замешиваем тесто и постепенно вводим охлаждённое,растопленное сливочное масло,замешиваем мягкое тесто. Тесто вымешиваем на столе 5 минут, округляем, перекладываем в миску смазанную растительным маслом, накрываем и ставим в тёплое место подходить на 1-1,5 часа...