Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Утром случилась неприятность – закончилась аджика. А какие сосиски без аджики или горчицы? Лично я в сосисках без соуса смысла не вижу. Поэтому приготовил аджику, пока варились сосиски. Тем более, что все ингредиенты под рукой. Это мой вариант аджики, ни на что не претендую. Вчера вечером насчитал 5783945 вариантов аджики, и этот – 5783946-й. Простой и вкусный 😊 ПОНАДОБИТСЯ КАК ГОТОВИТЬ Здесь все будет в столовых ложках. Сначала определитесь с остротой. Если...

Сегодня вашему вниманию предлагается свежая (сырая) аджика по старинному грузинскому рецепту — это ароматный и острый соус, несложный в приготовлении. Самое ценное в нем то, что овощи остаются свежими, сохраняя все свои полезные свойства! Зимой это особенно актуально! Нам необходимо отобрать вызревший красный сладкий перец, желательно с толстыми стенками, чтобы аджика получилась достаточно густой. Если у вас оказались только тонкостенные плоды перца, это не страшно, просто соус получится более жидким, что существенно не повлияет на его вкусовые качества...