Сегодня, впервые, сделали домашние сосиски из индейки. Раньше пекли только мясной хлеб и домашнюю ветчину из индейки. Результатом оказались довольны, получилось максимально натурально и вкусно! Ещё один рецепт из раздела - быстро и просто. Индейку можно заменить на любое мясо, позже мы так и сделаем. Попробуем сосиски из курицы или свинины. Ну а сейчас о том, как быстро и просто делаются домашние сосиски или колбаски, смотря какую форму вы собираетесь им придать! Нам понадобилось: Итак, индейку...

Домашние сосиски. По продуктовому составу подходят с 12 месяцев. По текстуре: легко разделяются, откусываются, не сухие, жуются хорошо. Рецепт: 350 гр грудки индейки ( или куриное филе) 120 мл молока 1 ст.л. манки Из грудки делаем фарш. В блендерную чашу кладу фарш, молоко и манку Взбиваем хорошо Фарш перекладываем в пакет, завязываем его, делаем дырочку в углу, выдавливаем на заготовочки-обертки, я их делаю из рукова для запекания, завязываю ниткой. Можно пользоваться пищ.пленкой. Отправляю замораживаться на специальную полочку для быстрой заморозки, у меня морозильник с функцией супер фрост...