Всем привет! Сегодня готовлю вот такие вот домашние сосиски и сардельки из обычных куриных окорочков. Магазинные не идут ни в какое сравнение с натуральными, приготовленными собственными руками сосисками и сардельками, да и выходят они совсем недорогими. Список ингредиентов, а также видео-рецепт Вы найдете в конце данной статьи. Предварительно я взял окорочка, отделил мясо от костей, нарезал полосками и немного подморозил в морозилке. Далее перекручиваю мясо на мясорубке с самой мелкой решеткой...

Рецепт приготовления сосисок на гриле: Ингредиенты: Инструкции: 1. Подготовка гриля: - Если у вас угольный гриль, разожгите угли, дайте им разгореться до появления белого пепла, чтобы температура была оптимальной для жарки (около 180-200°C). - Для газового гриля включите его и установите среднюю температуру (около 180°C). 2. Подготовка сосисок: - Проколите сосиски вилкой несколько раз, чтобы избежать их разрыва во время жарки. Это поможет воздуху выйти, и сосиски не будут лопаться. - Смажьте сосиски оливковым маслом...